Tutta la definizione e la struttura di una crema al burro ma con tutta la golosità’ della panna cotta . 
Un metodo eccezionale, semplice, versatile e economico per farcire, stuccare, decorare le tue creazioni 

PROGRAMMA 

- panna cotta montata : storia e metodo 

-panna cotta montata : ingredienti e usi 

-farciremo , stuccheremo, decoreremo un’intera torta vera 

- panna cotta montata nelle seguenti varianti 

- MERINGATA 
-TIRAMISÙ 
-GREY GOOSE E LIMONE 
-ALL’INFUSO DI MONTAGNA E MARZAPANE
-AL MOJITO 
-AL COULIS DI MANGO E PASSION FRUIT
-ALLA NUTELLA 
-AL LEMON CURD 
-AL CARAMELLO SALATO 
-AL BURRO DI ARACHIDI 
-ALLO SMOOTHIES 
-ALLO YOGURT 
-ALLE SPEZIE 
-AL CACAO